Živiny

Živiny jsou složky potravy, které jsou důležité pro dodávku energie (bílkoviny, tuky, sacharidy) nebo pro metabolické procesy (vitamíny, minerální látky, stopové prvky) v těle. Podle nařízení o nutričním označování mohou být potraviny, které naznačují nízký, snížený, vysoký nebo zvýšený obsah živin, uváděny na trh pouze s úplnou tabulkou nutričních hodnot.