Syrovátka
Syrovátka je tekutina vznikající při výrobě sýra, která v sýru nezůstává. Skládá se převážně z vody (cca 94 %) a mléčného cukru (cca 5 %).
Syrovátka je tekutina vznikající při výrobě sýra, která v sýru nezůstává. Skládá se převážně z vody (cca 94 %) a mléčného cukru (cca 5 %).